• Obiad dla dzieci
  • Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

    zupa pomidorowa 2

    Chyba wszystkie polskie dzieci lubią zupę pomidorową. Mimo, że jest bardzo prosta w przygotowaniu to każda mama robi ją trochę po swojemu, dzięki czemu ma ona swój niepowtarzalny, „domowy” smak a dzieciaki komplementują, że mama jest najlepszą kucharką 😉 Drogie mamy, mam do Was pytanie: czy próbowałyście kiedyś ugotować dzieciom zupę pomidorową ze świeżych pomidorów, a nie z koncentratu? […]

  • Dania mięsne
  • Lekkie pulpety z indyka z warzywami

    pulpeciki z warzywami

    Pulpety to danie z kuchni włoskiej, ale i w Polsce są znane od dawna pod nazwą klopsiki. Te niewielkie, mięsne kulki są idealnym materiałem na „przemyt” warzyw.  Można w nie wcisnąć naprawdę sporą ilość zieleniny, co jest dobrą wiadomością dla osób, które mają problem ze zjadaniem zalecanej dziennej porcji warzyw, bo zdecydowanie bardziej wolą mięso. Do tego grona […]

  • Drugie śniadanie
  • Kolorowe gofry! – przepis na gofry w 3 kolorach

    kolorowe gofry

    Hej hej, witajcie w naszej polowej kuchni! Machamy do Was z zielonych ostępów i zapraszamy na pyszności wprost z naszej rozgrzanej do czerwoności gofrownicy! Jedyne, czego nam potrzeba to prądu i kilku prostych składników z pobliskiego sklepu, by wyczarować na kolację cuda -niewidy 🙂 Gofry to przekąska, którą uwielbiam nie tylko za smak: te niepozorne wafelki […]

  • Przepisy
  • „Wegański smalec” czyli pasta z białej fasoli

    pasta z fasoli

    Fasola to u nas ciągle niedoceniany skarb, który większość z nas może sobie bez problemu wyhodować w przydomowym ogródku. Te niepozorne ziarenka są przepełnione wartościowym białkiem roślinnym, dlatego tak chętnie jedzą ją weganie i wegetarianie. Bogata w błonnik i sycąca fasola potrafi być jednocześnie przysmakiem, który można podawać na wiele różnych sposobów i wcale nie […]

  • Rekomendacje
  • Najciekawsze lunch boxy i śniadaniówki do szkoły – przegląd wraz z cenami

    sniadaniowki przeglad

    Wrzesień zbliża się wielkimi krokami, więc jak większość rodziców i dzieci w wieku szkolnym, jesteśmy w trakcie kompletowania wyprawki. W tym roku chciałabym dobrze wybrać śniadaniówkę. Nie planuję kupowania najtańszego i niestety często lichej jakości pudełka z materiałów o wątpliwym pochodzeniu. Zależy mi na tym, by śniadaniówka służyła przynajmniej przez jeden rok szkolny i była w pełni bezpieczna […]

  • Przepisy
  • Jagody na zimę

    jagody na zime

    Jagody to jedne z najbardziej wartościowych darów lata, które warto przechować na zimę w słoiczkach. W tym roku z braku czasu zrobiłam tylko kilka sztuk i jakoś tak od razu smutno mi się zrobiło, bo te słoiczki uświadomiły mi, że powoli kończy się lato, a wraz z nim wysyp świeżych owoców sezonowych. Nie ma co […]

  • Porady
  • 3 pomysły na letnie zabawy dla niejadków, które pobudzą zmysły

    zabawy z grochem

    Rodzice dzieci- niejadków wielokrotnie rwą włosy z głowy i załamują ręce, próbując prośbą i groźbą nakarmić swoje pociechy. Bezskuteczna perswazja przynosi jedynie obustronną frustrację, dlatego warto „ugryźć” problem z zupełnie innej strony. Dość często za niechęć do jedzenia u dzieci odpowiadają zmysły (więcej pisałam o tym tutaj). Wakacje to wspaniały czas, by w naturalnych warunkach pobudzać wszystkie […]

  • Dania mięsne
  • Szybki bigos z dodatkiem młodej kapusty

    bigos 2

    Jeśli został Ci kawałek pieczonego mięsa z obiadu, to idealnym daniem na jego spożytkowanie będzie szybki bigos z młodej kapusty. Jak już sugeruję w tytule, przygotowanie tego przysmaku nie musi zajmować kilka dni. Może niektórzy z Was już zdążyli się zorientować, że jestem wielbicielką kuchni polskiej i często przeglądam stare księgi kucharskie, by czerpać z naszej polskiej tradycji […]

  • Babeczki i Muffinki
  • Muffinki z jagodami, miodem i polewą jogurtową

    muffinki z jagodami

    Babeczki i muffinki to wypieki, które mają tyle samo zwolenników, co przeciwników. Ciekawa jestem, do której z grupy Ty należysz? Choć mają specyficzny smak, to ja jestem zdecydowaną wielbicielką tych okrągłych, uroczych ciast z kremem (lub bez). W mojej rodzinie należę tym samym do mniejszości. Panuje u nas opinia, że muffinki to po prostu takie „buły”. Aby […]

  • Porady
  • Co jeść, gdy czujesz ciągłe zmęczenie?

    wisznie dwie

    Kiedy od dłuższego czasu czujesz ciągłe zmęczenie i brak sił witalnych, musisz wziąć swoje zdrowie pod lupę. Nie wiem czy wiesz o tym, że permanentne zmęczenie jest sklasyfikowane jako jednostka chorobowa pod nazwą „astenia”. To nieustanne wycieńczenie charakteryzuje się brakiem sił do jakiejkolwiek działalności, uczuciem wyczerpania i senności przy jednoczesnym rozchwianiu emocjonalnym. Pojawiają się zaburzenia snu i apetytu. […]

  • Ciasta i Ciastka
  • Sernik z jagodami

    sernik z jagodami2

    W sezonie jagodowym trzeba koniecznie choć raz upiec taki sernik. Mocne doznania smakowe gwarantowane! Wielu z nas ma wspomnienie z dzieciństwa zbierania jagód i podjadania ich prosto z krzaczka. Obecnie jednak przestrzega się przed pozwalaniem sobie (i dzieciom) na tą niewątpliwą frajdę ze względu na ryzyko zarażenia pasożytami, a w szczególności tasiemcem bąblowcem. Szczególnie uważnie musimy pilnować najmłodsze […]

  • Przepisy
  • Tarta z kurkami „Leśna Polana”

    tarta lesna

    Leśna polana daje wytchnienie w czasie długich wędrówek po lesie. W cieniu drzew możesz odpocząć i posilić się przysmakami leśnymi, które ukryte są w leśnym runie. Zapraszam na tartę, która zawiera leśne skarby jednego sezonu, czyli kurki. Ułożone na „leśnym runie” ze szpinaku w towarzystwie kostek  sera i motylków z ciasta, które przywołują w pamięci leśne […]