• Ciasta i Ciastka
  • Świąteczny piernik staropolski (ekspresowy, bez dojrzewania)

    Kiedy słyszymy nazwę „piernik staropolski”, zwykle od razu na myśl przychodzi nam długo dojrzewające ciasto, które nastawia się kilka tygodni przed Świętami. Paweł Małecki jednak przekonał mnie, że można upiec równie pyszny i aromatyczny piernik, przygotowując go w jeden dzień. Koniecznie muszę więc podzielić się z Wami tym odkryciem 🙂 Niedawno miałam przyjemność uczestniczyć w […]

  • Ciasta i Ciastka
  • Rogaliki kruche z serem i kajmakiem

    Każdy z nas potrzebuje chwili dla siebie, choćby było to tylko 5 minut w towarzystwie kawy i ciastka. Kruche rogaliki „prześladowały” mnie w myślach już od dawna, ale ciągle brakowało mi czasu, by się za nie zabrać. Na szczęście udało mi się je w końcu upiec, a przy zwijaniu miałam sporo zabawy. Czy wy też […]

  • Ciasta i Ciastka
  • Jabłkowe róże – zrób to sam. Przepis w 10 krokach

    Ci, który znają mnie już trochę wiedzą, że preferuję potrawy proste w przygotowaniu i nie zajmujące zbyt wiele czasu, a przy tym gwarantujące wspaniały efekt wizualny i smakowy. Róże jabłkowe idealnie wpisują się w tą zasadę. Przy produkcji będziesz mieć trochę zabawy manualnej, ale warto się zmierzyć z tym zadaniem, by na własne oczy zobaczyć, […]

  • Ciasta i Ciastka
  • Sernik z jagodami

    W sezonie jagodowym trzeba koniecznie choć raz upiec taki sernik. Mocne doznania smakowe gwarantowane! Wielu z nas ma wspomnienie z dzieciństwa zbierania jagód i podjadania ich prosto z krzaczka. Obecnie jednak przestrzega się przed pozwalaniem sobie (i dzieciom) na tą niewątpliwą frajdę ze względu na ryzyko zarażenia pasożytami, a w szczególności tasiemcem bąblowcem. Szczególnie uważnie musimy pilnować najmłodsze […]

  • Ciasta i Ciastka
  • Ciasto z wiśniami wspomagające odporność

    W okresie letnim warto zrobić wszystko, bo poprawić kondycję swojego organizmu i nabrać sił do walki z wirusami, z atakiem których przyjdzie nam się zmierzyć już na jesieni. Swoją odporność można budować w bardzo przyjemny sposób, na przykład jedząc pyszne ciasto 🙂 Przepis powstał na bazie ciasta owsianego, które z pośród wszystkich wypieków chyba najczęściej gości na naszym […]

  • Ciasta i Ciastka
  • Ciasto bez cukru: Chlebek marchewkowy z olejem rzepakowym

    Można pomyśleć, że „ciasto bez cukru” to oksymoron: przecież ciasto powinno być słodkie! Jednak takie ciasto naprawdę istnieje 🙂 Nie zawiera cukru ani żadnych innych słodzików, ma za to mnóstwo dobroczynnych substancji roślinnych. Ciasto marchewkowe to jedno z najbardziej popularnych słodkości na świecie. Można je wykonać jednak bez dodatku jakichkolwiek słodzików a mimo to pozostanie smaczne. Będzie to […]

  • Ciasta i Ciastka
  • Szybkie ciasto „chlebek bananowy”

    Przepyszne i aromatyczne ciasto, które swój aromat i słodycz zawdzięcza głównie bananom. Pierwszy raz upiekłam chlebek bananowy, kiedy  zalegały mi w kuchni już mocno czarne banany. Obecnie tak się wszyscy rozsmakowaliśmy w tym cieście, że regularnie kupuję „za dużo” bananów i czekam, aż mocno dojrzeją i pociemnieją. Stanowią wtedy idealną bazę do tego wypieku.     Ciasto […]

  • Ciasta i Ciastka
  • Sernik z chałwą i bakaliami

    Na pewno każdy z Was ma swój ulubiony sernik. Ja bardzo lubię sernik z bakaliami, jednak nie przepadam, kiedy są zamoczone w masie serowej. Lubię chrupkie orzeszki 🙂 Dlatego dziś proponuję Wam taki właśnie sernik z bakaliami na wierzchu.     Ze wszystkich bakalii najbardziej lubię orzechy nerkowca. Lubię też chałwę. Dlatego w moim serniku użyłam […]