Dania rybne, Obiad dla dzieci, Przepisy

Halibut w imbirowo-miodowej marynacie

Od jakiegoś czasu szukam ciekawych przepisów na ryby dla dzieci. Nie jest to łatwe zadanie, jeśli dzieci nie przepadają za rybami. Nie mam ambicji wciskać im niczego, raczej zachęcać smakiem, zapachem i aromatem, a przede wszystkim – co u dzieci kluczowe – pięknym, kolorowym wyglądem potrawy. Idąc tym tropem przygotowałam halibuta zapieczonego z warzywami. Halibut… Read More Halibut w imbirowo-miodowej marynacie

Dania rybne, Obiad dla dzieci, Przepisy

Domowe paluszki rybne

Paluszki rybne robi się je niezwykle prosto i są fajną, efektowną przekąską. Choć ostatnio można znaleźć w sieci różne niepokojące informacje na temat szkodliwości ryb, to jednak ja wychodzę z założenia, że należy zachować zimną krew i dystans do tego typu rewelacji. Media co rusz bombardują nas różnego rodzaju doniesieniami, które często zaprzeczają sobie nawzajem. Jeszcze… Read More Domowe paluszki rybne

Dania rybne, Przepisy, Sałatki, Śniadania

Sałatka nicejska z dressingiem pietruszkowo-czosnkowym

Sałatka nicejska to niezwykle przyjazne danie dla dzieci, szczególnie tych, które za jedzeniem nie przepadają. Małe niejadki najczęściej nie są w stanie nawet spróbować sałatek. Wymieszana masa warzywna, połączona sosem jest dla nich odpychająca. Co w tej sytuacji można zrobić? Podać wszystkie składniki osobno! Ja w ten sposób podaję w domu sałatkę nicejską, która wygląda bardzo… Read More Sałatka nicejska z dressingiem pietruszkowo-czosnkowym

Dania rybne, Makarony, Przepisy

Makaron z tuńczykiem i cukinią – szybki, wakacyjny obiad

Makaron z tuńczykiem i cukinią to smaczny pomysł na wakacyjny obiad zwłaszcza wtedy, gdy jesteśmy na wyjeździe. Na campingu, w ośrodku wypoczynkowym czy w innym miejscu, w którym nie ma czasu ani warunków na stanie przy kuchni i gotowanie. Przygotowanie tego dania zajmuje nie dłużej, niż kwadrans. Składniki można zabrać ze sobą albo kupić w… Read More Makaron z tuńczykiem i cukinią – szybki, wakacyjny obiad

Dania rybne, Przepisy

Pstrąg pieczony w folii. Jak często jecie rybę?

Ryba smażona czy pieczona? Oto jest pytanie! Ostatnio czytałam, że Polacy rzadko jedzą ryby ze względu na ich wysoką cenę. Mam jednak podejrzenia, że oprócz wysokiej ceny silnym czynnikiem jest też silnie zakorzeniona w naszym kraju tradycja jedzenia ryby raz w tygodniu, w piątek. Z moich obserwacji wynika też, że najpopularniejszą formą podania ryby w… Read More Pstrąg pieczony w folii. Jak często jecie rybę?

Dania rybne, Makarony, Przepisy

„Miłosne gniazdka” – Spaghetti z pietruszkowo-koperkowym pesto

Nic już nie jest w stanie powstrzymać rozpędzonej wiosny, która oprócz eksplozji kolorów i zapachów kwiecia, przyniesie zielone połacie zielska wszelakiego. Nie od dziś wiadomo, że takie klimaty sprzyjają miłości. Bazylia, oregano i wszelakie byliny rodem z prowansji kuszą swym aromatem, lecz my Polacy nie gęsi, swoje zielsko mamy! Mamy, choć nie zawsze je doceniamy.… Read More „Miłosne gniazdka” – Spaghetti z pietruszkowo-koperkowym pesto

Dania rybne, Obiad dla dzieci

Pulpeciki z dorsza w sosie paprykowo-pomidorowym -> dzieci to lubią!

Często bywa tak, że dzieci jadłyby rybkę, ale boją się ości. Czy jest na to jakaś metoda, oprócz wybierania ości pęsetą przed przyrządzeniem ryby? Oczywiście! Proste i smaczne danie w postaci małych, smakowitych kuleczek z mięsa ryby, ugotowanych na parze. To jest lepsze niż mielony! 😉     Nie rozumiem do końca, dlaczego tak jest,… Read More Pulpeciki z dorsza w sosie paprykowo-pomidorowym -> dzieci to lubią!

Dania rybne, Kasza i ryż, Przepisy

Dorsz pieczony z pieczarkami i koperkiem

Ostatnio dużo piekłam ciast i w ferworze odkrywania nowych cukierniczych kompozycji nie znalazłam czasu by podzielić się z Wami przepisem na pyszną rybkę. Niniejszym więc nadrabiam zaległości 🙂 Oto dorsz pieczony w pysznym sosie.   W moim przepisie bohaterem jest dorsz, ale równie dobrze będzie się zapiekał sandacz lub inna biała ryba. Polecam taką, z… Read More Dorsz pieczony z pieczarkami i koperkiem