Naleśniki z twarożkiem i truskawkami

W prostocie siła! Od zawsze podziwiam dania, które są nieskomplikowane w wykonaniu, a zachwycają swoim smakiem. Naleśniki z twarożkiem i truskawkami to danie zakrawające o banał, a może nawet i kicz. Jednak kiedy weźmiesz kęs do ust masz wrażenie, jakbyś się gościł na królewskim dworze. O to właśnie sekret tych prostych, kulinarnych banałów 🙂 Kto […]

Pancakes z gorącym musem śliwkowym

Początek września to dla mnie symboliczny początek jesieni.  Wraz z rozpoczęciem szkoły zmienia się znowu rozkład dnia całej rodziny: młodzież idzie do szkoły, młodsza młodzież – do przedszkola, a pozostali muszą zaplanować w swoich codziennych obowiązkach przywożenie i odwożenie tejże młodzieży tu i ówdzie 😉 Jednak mimo tych utrudnień cieszę się tym wrześniem właśnie dlatego, że jest to […]

Naleśniki z pieczarkami zapiekane w beszamelu

W naszym domu nie zawsze gotujemy dietetycznie, czasami pozwalamy sobie na chwile rozpusty 😉 Dlaczego? Bo jedzenie to przede wszystkim przyjemność! Delektowanie się smakiem i szukanie tych, które najbardziej nam pasują to umiejętności, w które chciałabym wyposażyć moje dzieci. Poniższa wariacja na temat naleśników pokazuje, że na świecie istnieją nie tylko naleśniki z dżemem. Można je […]

Puszyste omlety z twarożkiem i słodko-gorzką pomarańczą

Gorzki smak trudnych doświadczeń pojawia się w życiu niespodziewanie i nie daje o sobie szybko zapomnieć. Może to nietypowe, ale gdy dopadną mnie takie chwile to lubię realnie przegryźć coś gorzkiego, by „namacalnie” zmierzyć się z tym smakiem i poczuć go bardzo wyraźnie. Dziś kontempluję swoją niemoc i przeżuwam gorzką skórkę pomarańczową, obleczoną syropem. To połączenie bardzo mi odpowiada, bo […]

Staropolskie naleśniki według Ćwierczakiewiczowej

Zapraszam na kaloryczne danie historyczne, czyli staropolskie naleśniki z truskawkami 😉     W czasie długiego weekendu odwiedziłam swój rodzinny dom, gdzie urządziłam sobie wykopaliska książkowe. Miałam farta: natrafiłam na niezwykłą perełkę, nie spodziewałam się nawet, że ona może w ogóle tam być. To kultowa polska książka kulinarna “365 obiadów” Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Mimo wielu gwiazd […]