• Ciasta i Ciastka
  • Brownie z buraków i awokado z czerwoną porzeczką

    IMG_2309

    .. czyli przemycanie warzyw w diecie dzieci – level expert 😉 Od dawna param się poszukiwaniem nieszablonowych przepisów na zdrowe dania, w których można dzieciom przemycać wartościowe produkty. Przepis na ciasto czekoladowe z buraków i awokado natrafiłam na blogu „bunny kitchen”, kiedy poszukiwałam ciekawych sposobów na botwinkę. Bo ileż można jeść barszczyki i chłodniki? Surowych liści botwinki moje dzieci […]

  • Ciasta i Ciastka
  • Ciasteczka Grahamki – bo nie wszystkie słodycze są „be”!

    IMG_1633

    Nie uważam wszelkiego rodzaju słodyczy za „samo zło”. Są słodycze dobre i gorsze. Najlepsze są takie, które sami przygotujemy w domu, bo wówczas dokładnie wiemy, jaki jest ich skład. Przykładem są ciasteczka grahamki. Mam takie przekonanie, że wcale nie musimy dzieciom zabraniać całkowicie słodyczy. Wystarczy tylko skupić się na tym, by były dobrej jakości i […]

  • Ciasta i Ciastka
  • Mocno śliwkowy piernik z kaszy jaglanej

    IMG_2256

    Ciężki, wilgotny, czekoladowy piernik z kaszy jaglanej. Nie zawiera cukru. Można się nim bezkarnie objadać nie tylko w święta 🙂 Moje dzieci bardzo lubią pierniki i pierniczki. Ten piernik z jaglanki spotkał się ze szczególnym zachwytem: korzenny i wilgotny, przepełniony suszonymi śliwkami i przełożony powidłem w smaku niczym nie ustępuje klasycznym piernikom. Coś czuję, że […]

  • Desery
  • Czekoladowy budyń z kaszy jaglanej z porzeczkami

    3_n

    Śniadanie nie musi być nudne. Słodkie nie musi być niezdrowe. Czekoladowy budyń z kaszy jaglanej – jeden szczegół, a tak wiele zmienia.   Budyń kojarzy nam się raczej z deserem i z tego względu mało kto zjada go da śniadanie. Klasyczny budyń to głównie cukier, mąka ziemniaczana, mleko i dodatki smakowe. Nie brzmi to zbyt […]

  • Przepisy
  • Daktylowy krem czekoladowy do kanapek

    IMG_2099

    Za nami pierwszy odcinek programu tvp abc  “Niejadki i inne przypadki”, w którym rozmawialiśmy o wpływie białego cukru na dziecięcy organizm. Kto z Was oglądał? 🙂 Cukier w dziecięcym jadłospisie to trudny temat. Nam rodzicom nie jest prosto przyjąć do wiadomości, że nie dawanie dziecku słodyczy nie jest dla niego żadną karą, a wręcz przeciwnie: […]

  • Ciasta i Ciastka
  • Cukiniowe ciasteczka czekoladowe

    IMG_4670

    To kolejne słodycze z kategorii moich “zdrowych eksperymentów”. Byłam pozytywnie zaskoczona efektem końcowym.   Piekąc ciasteczka, spodziewałam się, że będą to chrupiące i lekko twarde krążki. Tymczasem po upieczeniu okazało się, że cukiniowe wypieki są niezwykle mięciutkie i “mięsiste”. W smaku nie da się w żaden sposób wyczuć cukinii, za to mocno wyczuwalna jest czekolada. […]

  • Desery
  • Domowe żelki dla dzieci – tak, to jest możliwe!

    zelki1

    Jakie są ulubione słodycze Waszych dzieci? Moje przepadają za żelkami. Postanowiłam zaprzestać kupowania dzieciom tego typu słodyczy, bogatych w składniki na literkę E i podjęłam się próby wykonania żelków w warunkach domowych. Efekt bardzo pozytywnie mnie zaskoczył 🙂   Jak już pisałam ostatnio, powzięłam zdecydowane kroki, by uchronić moje dzieci przed zgubnymi skutkami cukru i konserwantów […]

  • Ciasta i Ciastka
  • Ciasteczka czekoladowe z kaszy jaglanej i nowy etap w życiu

    IMG_4586

    Ostatnio sporo zagłębiam się w meandry dietetyki i właściwego odżywiania się, ale też i właściwego podejścia do tematu jedzenia. Ten przepis to początek czegoś nowego na moim blogu.   Dużo o tym ostatnio czytam o działaniu różnych produktów spożywczych na nasz organizm i z każdym nowym faktem poważnie zastanawiam się, czy aby nie nadszedł już […]