Ciasto owsiane z wiśniami

IMG_0456

Nie mogło być inaczej! Dzień oficjalnej premiery bloga WISZNIÓWKA uczcimy ciastem owsianym z WIŚNIAMI:)

logo copy

 

To jest ulubione ciasto mojej rodziny. Przepis wyszukałam parę lat temu gdzieś na sieci (na którymś z forum, niestety nie zapisałam sobie linka) trochę zmodyfikowałam i od tamtej pory piekę regularnie.

Proste i szybkie, a ilość doznań smakowych nieograniczona! Można go bowiem przyrządzać z dowolnymi owocami. Testowałam już z wieloma, jednak najkorzystniej wypada w towarzystwie wiśni. Ich kwaśna słodycz idealnie komponuje się z owsianym spodem. To nie jest typowe, polskie ciasto. Jest bardzo kruche, zbite, chrupiące.. polecam spróbować, nie pożałujecie.

Przepis dedykuję szczególnie tym, którzy twierdzą, że nie umieją piec. Trudno będzie Wam zepsuć to ciasto 😉

IMG_0456

 

CASTO OWSIANE Z WIŚNIAMI:

(Przepis na tortownicę 23 cm)

 Składniki:

150 gr mąki tortowej

150 gr mąki razowej

150 gr płatków owsianych

130 gr brązowego cukru

250 gr masła

2 łyżki miodu

szczypta soli

kilka kropel ekstraktu z wanilii

500 gr wiśni (mogą być mrożone)

 

opcjonalnie:

cukier puder do posypania

 

Wykonanie:

W garnuszku roztapiamy masło z cukrem i miodem. Do miski wsypujemy mąkę, płatki, sól. Wlewamy roztopione masło, dodajemy ekstrakt wanilii i całość mieszamy. Tortownicę lub blachę wykladamy papierem do pieczenia, wysypujemy (bo jest sypkie!) nasze ciasto i formujemy. Na wierzch wysypujemy owoce (zamrożonych nie trzeba rozmrażać). Pieczemy w piekarniku nastawionym na 180 C stopni przez około 30 minut (do lekkiego zarumienienia). Po przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

IMG_0434

IMG_0438

IMG_0471

IMG_0470

IMG_0461

4 Comment

  1. Aldona says: Odpowiedz

    Przepyszne ciasto! Corki moje zachwycone,same wsypywaly i mieszaly skladniki. Same tez,wiekszosc ciasta zjadly:)) Dziekuje za przepis i pozdrawiam:)

    1. Wisznia says: Odpowiedz

      Bo właśnie o to chodzi, żeby czasem z dziećmi coś dobrego upichcić i przy tym dobrze się bawić 🙂
      Cieszę się, że przepis przypadł Wam do gustu i zapewniam, że takich familijnych przepisów będzie więcej!

  2. 2-glowa hybryda says: Odpowiedz

    Uwielbiam to ciasto !!!

    1. Wisznia says: Odpowiedz

      Ja też 🙂

Dodaj komentarz