Łazanki z brukselką

łazanki

To danie powinno przykuć uwagę szczególnie tych, którzy nie lubią brukselki w tradycyjnym wydaniu. Podana w sposób, jaki prezentuję w przepisie brukselka nabiera zupełnie innego smaku. Jest dość chrupka i charakterna, nabiera intensywnej, jasnozielonej barwy i tym samym jest mocno energetyzująca 🙂 Koloru zielonego wypatrywaliśmy przecież za oknem już od dłuższego czasu.

Łazanki z brukselką powinny bez problemu posmakować najmłodszym domownikom, dlatego warto choć raz spróbować je zrobić. Takie danie sprawdzi się jako obiad na wynos. Do spakowania potrawy z makaronem w roli głównej lepiej od zwykłej śniadaniówki sprawdzi się niewielki termos do posiłków stałych. Dzięki temu potrawa zachowa świeżość i smak na dłużej.

Termos na posiłki stałe i sztućce pochodzą ze sklepu RadosnaKuchnia.pl
Termos na posiłki stałe i sztućce pochodzą ze sklepu RadosnaKuchnia.pl

 

ŁAZANKI Z BRUKSELKĄ

Składniki:

1/2 opakowania makaronu łazanki (250 g)

10 brukselek

100 g (plaster) pieczonego schabu

100 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę

1 cebula

2 łyżki oleju

 

Wykonanie:

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

Brukselki myjemy pod bieżącą wodą. Pozbywamy się wierzchnich listków i oczyszczamy, by pozostały same zdrowe liście. Każdą główkę przekrawamy na pół, a następnie drobno kroimy w piórka.

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Dodajemy boczek pokrojony w kostkę i schab. Smażymy około 5 minut, a następnie wsypujemy pokrojoną brukselkę. Całość podsmażamy kolejne 5 minut. Na końcu przekładamy do garnka z ugotowanym makaronem i dokładnie mieszamy.

łazanki z brukselki

facebook

Praktyczny gadżet:

Jeśli nie lubisz ręcznie siekać i szatkować, albo po prostu chcesz robić to szybciej, to polecam taką poręczną szatkownicę. Wystarczy kilka pociągnięć linką, by posiekać różne warzywa, m.in. właśnie brukselkę, cebulę czy marchewkę. Można szatkować warzywa w różnym stopniu rozdrobnienia.

Szatkownicę Speedy marki Moha kupisz TUTAJ.

speedy moha

 

Dodaj komentarz