Placuszki owsiane z truskawkami i żurawiną

placuszki owsiane

Pomysł na pyszne śniadanie dla małych i dużych księżniczek.. i książąt oczywiście też ;))

Truskawki jedzone saute trochę się już przejadły moim dzieciom, ale ja się nie poddaję i staram się „faszerować” je nimi tak długo, jak tylko będzie to możliwe. Kiedy więc zrobiłam te placuszki, dzieci zachwyciły się tym nieco innym smakiem truskawek. Placuszki zostały wymiecione do cna, z żądaniem kolejnych dokładek. Dlatego polecam je każdemu, kto ma ochotę na truskawki w nieco innym wydaniu.

placuszki owsiane z truskawkami
placuszki owsiane z truskawkami

 

PLACUSZKI OWSIANE Z TRUSKAWKAMI I ŻURAWINĄ

Składniki:

1 szklanka kefiru

1 jajko

1/2 szklanki mąki

3 łyżki płatków owsianych

2 łyżeczki ksylitolu (ew. cukru)

300 g truskawek

2 łyżki żurawiny suszonej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

olej do smażenia

Wykonanie:

Wlewamy kefir o miski. Wbijamy jajko, dodajemy sól i ksylitol, wsypujemy mąkę. Mieszamy dokładnie, aż znikną wszystkie grudki. Następnie wsypujemy płatki i żurawinę. Truskawki kroimy na ćwiartki i dodajemy na końcu, delikatnie mieszając. Z gotowej masy smażymy placki na niewielkiej ilości oleju, odwracając kilkukrotnie w trakcie smażenia. Podajemy na ciepło.

 

placuszki owsiane z truskawkami i żurawiną
placuszki owsiane z truskawkami i żurawiną

Dodaj komentarz