• Zupy
  • Chłodnik bazyliowy – because I’m happy! :)

    IMG_4353

    Chłodnik to nietypowy, bo to chłodnik bazyliowy. W dodatku lekko “szczypiący”, czyli charakterny 🙂 Podaję niezwykle ważny powód do bezbrzeżnej radości: na rynku jest świeża botwinka!   W moim rodzinnym domu nie było tradycji jedzenia chłodnika. Tak naprawdę pierwszy raz spróbowałam go jakieś 4 lata temu i od tamtej pory nie mogę się bez niego […]

  • Napoje, koktajle
  • Koktajl banan-kiwi

    IMG_4332

    Czy posiadacie na swoich parapetach mini plantację doniczkową ziół?;) Ja taką mam i używam ziółek gdzie tylko się da! Dzisiaj skomponowałam orzeźwiający i smaczny koktajl z dodatkiem liści mięty i bazylii. Banany są podstawą koktajli w moim domu – moja córka zjada i wypija pasjami wszystko, co zawiera choć trochę banana. Dzisiejszy nasz koktajl bazuje […]

  • Makarony
  • Makaron na zimno z pomidorami, mozzarellą i soczewicą

    IMG_0698

    Makaron na zimno z pomidorami i mozzarellą po raz pierwszy jadam we Włoszech. Tam jak wiadomo lato daje się mocno we znaki, jeśli chodzi o temperatury, więc wszyscy szukają takich posiłków, które będą miłą ochłodą, a nie gorącym i przykrym obowiązkiem. Zakochałam się w tym daniu i wielokrotnie je przygotowuję, kiedy za oknem upał albo […]

  • Obiad dla dzieci
  • Zapiekanka warzywna z parmezanem i mozzarellą

    6n

    Już miało być ciepło..już słońce pokazało swoją – cokolwiek jeszcze bladą – twarz, już grube kurtki wrzucone w odmęty głębokiej szafy, aż tu nagle..Dawaj, z powrotem wyciągamy kombinezony! Chowamy rower, woskujemy narty! Zima wróciła, hurra..tak dawno jej nie było.. Moja dusza się nie rusza, bo zamarzła. Powiało chłodem i głodem. Zapiekanko warzywna, rozpal mnie! Wlej […]