Marchewka purpurowa, pomarańczowa czy biała – którą wybrać?

 Jesienią na targu czy w warzywniaku można się natknąć na marchewki w różnych wersjach kolorystycznych. Sprawdziłam jak smakują i czym się charakteryzują te nietypowe odmiany. Uwielbiam wyjścia na targ jesienią.  Wtedy handlarze i rolnicy mają do zaoferowania warzywa w tak niesamowitych, intensywnych kolorach, że żadna inna pora roku nie ma szans w tej konkurencji! Idąc […]

Kremowe risotto dyniowo-marchewkowe

Dostałam dynię w królewskim rozmiarze. To prawdziwa gwiazda pośród wszystkich jej kuzynek, rosnących na tym samym polu. Doglądali jej pieczołowicie Bernatka i Maciek, a potem mi ją podarowali z nadzieją, że zatroszczę się o jej karierę 😉 Obiecałam sobie, że dołożę wszelkich starań, by świat się o tej gwieździe dowiedział 😉   Dynia była piękna […]

Sałatka porażona granatem! :) – czyli sałatka z soczewicy i ziaren granatu

Sezon na granaty rozpoczął się jesienią i ciągle możemy kupić w sklepach te soczyste, ale nadal u nas egzotyczne owoce. Warto jednak wprowadzić granaty na stałe do swej diety, bo naukowcy z Wielkiej Brytanii donoszą, że sok z granatów pomaga pozbyć się obwisłego brzucha, powstałego wskutek siedzącego trybu życia. Podobno szczególnie mocno podatni na działanie […]

Placuszki z cukinii – przysmaki z domowego ogródka.

Jeszcze kilkadziesiąt lat temu warzywa takie, jak m.in. papryka były na stołach naszych dziadków rarytasem z importu. Można się zżymać na produkcję nowych odmian roślin, ale to właśnie dzięki nim możemy uprawiać sobie paprykę w polskim ogródku. Bo my bardzo lubimy w Polsce paprykę i mamy już nawet swoje zagłębia paprykowe. Papryka Przytycka (uprawiana od […]