• Placki,  Przepisy

    Placki ziemniaczane inaczej

    W mniejszych miejscowościach w Polsce można spotkać kobiety, które słyną w całej okolicy ze swego talentu kulinarnego. Mimo tego, że nie pojawiają się w żadnym Master Chef’ie ani innym gotowaniu na ekranie, wszyscy u nich zamawiają ciasta czy sałatki i przekazują sobie nawzajem przepisy na dania ich autorstwa. Te mistrzynie gotowania mają swoje metody działania i pomysły, dzięki którym jakaś potrawa smakuje wyjątkowo. Znacie takie kobiety? Ja poznałam już kilka w swoim żīciu. U jednej z nich podpatrzyłam pomysł na placki ziemniaczane przyrządzane zupełnie inaczej, niż te, które powszechnie znamy.   Ich smak mnie zaskoczył: są chrupiące jak frytki i mają zdecydowany, lekko ostry smak. To jednak ciągle smak placków ziemniaczanych,…