• Zdrowe słodycze
  • Żelki owocowe – wersja z mango

    zelki

    Domowe żelki owocowe to nie tylko smaczna i zdrowa słodka przekąska, ale też moc naturalnych witamin. W okresie zimowym warto „bombardować” dzieci witaminą C, dlatego takie żelki są jednym z pomysłów na to, jak wzbogacać dziecięcy organizm w tą oraz inne wartościowe witaminy, mające dobroczynny wpływ na odporność organizmu. Przepis na domowe żelki już kiedyś publikowałam na […]

  • Przepisy
  • Aromatyczny dżem truskawkowy bez cukru, z dodatkiem chia

    dzem truskawkowy z chia1

    Nasiona chia oprócz swoich sławetnych wartości odżywczych mają jeszcze jeden plus: działają jak „żelfiks” – zagęszczają do odpowiedniej konsystencji. Dlatego są idealnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju dżemów i marmolad. Dzięki nim oprócz pysznego smaku i idealnej konsystencji przetwory są bardziej wartościowe. Jeśli do tego zastąpimy zwykły cukier miodem, to powstanie dżem idealny 🙂 Zapraszam Was dziś […]

  • Obiad dla dzieci
  • Placuszki owsiane z truskawkami i żurawiną

    placuszki owsiane

    Pomysł na pyszne śniadanie dla małych i dużych księżniczek.. i książąt oczywiście też ;)) Truskawki jedzone saute trochę się już przejadły moim dzieciom, ale ja się nie poddaję i staram się „faszerować” je nimi tak długo, jak tylko będzie to możliwe. Kiedy więc zrobiłam te placuszki, dzieci zachwyciły się tym nieco innym smakiem truskawek. Placuszki zostały wymiecione do cna, […]

  • Napoje, koktajle
  • Energetyczny koktajl miętowo-truskawkowy

    koktajl main

    Mój starszy syn należy do dzieci, które ze wszystkich warzyw i owoców najbardziej lubią.. słodycze 😉 W pewnym momencie doszło do tego, że odmawiał praktycznie każdego owocu czy warzywa. Próbowałam wielu sztuczek, by wprowadzić tego typu produkty na stałe do jego menu.  Strzałem w dziesiątkę okazały się koktajle.   Młody bardzo lubi biegać, więc opowiedziałam mu o niezwykłych […]

  • Dania mączne
  • Pierogi z truskawkami – przepis z bajką.

    Pierogi z truskawkami

    Sezon truskawkowy to dla każdej mamy równocześnie czas klejenia pierogów 😉 Ja wykorzystuję dobrą passę pierogową, która obecnie trwa u moich dzieci, na przemycanie dodatkowych wartościowych składników.  Robię to przez wzbogacanie ciasta na pierogi.   Najprostsze ciasto na pierogi składa się jedynie z mąki, soli i wody. Najczęściej używam takiego do pierogów ruskich, uszek czy innych z wytrawnym […]

  • Desery
  • Domowe lody truskawkowe

    lody

    Kto jeszcze nie próbował zrobić w domu lodów, ten niech szybko to nadrobi! Są tak proste w wykonaniu, że nawet dziecko jest w stanie podjąć się tego zadania. Za to ten smak.. wspomnienia z dzieciństwa od razu wracają..  Komu, komu lody? 🙂       Do wykonania lodów potrzebujemy – oprócz owoców – tylko dwóch […]

  • Babeczki i Muffinki
  • Babeczki truskawkowe z czekoladą

    IMG_2115

    Sezon truskawkowy to czas, w którym sobie mocno folgujemy pod względem słodkości. Przecież nic tak wybornie nie smakuje, jak wypieki ze świeżymi truskawkami! 🙂 Oto moja propozycja na szybki i efektowny deser, który spodoba się szczególnie najmłodszym babeczkom 😉 Efektowna dekoracja sprawia, że babeczki te mogą z powodzeniem zastąpić tort na urodzinowym przyjęciu dla dzieci. […]

  • Przepisy
  • Tort bezowy z truskawkami – letnie marzenie :)

    IMG_4518

    Postanowiłam uczcić rozpoczęcie sezonu truskawkowego i połączyć go z Dniem Matki. W ten sposób powstał bezowy tort z truskawkami, który moim zdaniem idealnie nadaje się na prezent dla mamy. Beza wyrasta pięknie, jest chrupiąca z wierzchu i w środku lekko wilgotna, zaś krem z mascarpone i bitej śmietany idealnie przełamuje jej słodki smak, jeśli połączymy […]

  • Przekąski
  • Tosty z truskawkami balsamico – idealny początek dnia!

    IMG_4164

    Moim najmilszym wspomnieniem kulinarnym z dzieciństwa są “kanapki królewskie”, czyli kanapki z..truskawkami, posypane cukrem. Wiele osób dziwi się, że można było coś takiego wymyślić 😉 Ja jednak z dumą pałaszuję takie kanapki. Z czasem opracowałam różne “wariacje na temat”. Oto jedna z nich, równie smaczna i bardzo aromatyczna.     TOSTY Z TRUSKAWKAMI BALSAMICO (na […]

  • Ciasta i Ciastka
  • Drożdżówka policyjna;) Czyli ciasto drożdżowe truskawkowo-porzeczkowe, na oleju

    IMG_1008

    Ciasto rodem z piekarnika pięknej policjantki 🙂   Pewna urocza policjantka Sabina przysłała mi kiedyś przepis na jej sztandarowy wypiek: ciasto drożdżowe. Przepis bardzo mi przypadł do gustu, w dodatku okazał się być tak elastyczny, że na jego bazie stworzyłam już kilka różnych wypieków drożdżowych. Jednym z nich jest babka kokosowo-cytrynowa. Teraz przedstawiam Wam kolejną […]

  • Ciasta i Ciastka
  • Najlepszy na świecie sernik na zimno w 10 krokach

    IMG_0900

    Ty też możesz zrobić najpyszniejszy na świecie sernik na zimno!     Myślisz, że sernik to nie jest wypiek dla Ciebie? Nawet wersja na zimno nigdy za dobrze Ci nie wyszła? Nie zadowalaj się ciastem z torebki, zbierz siły i zawalcz o najpyszniejszy na świecie sernik z truskawkami (tak o nim mówią Ci, co go […]

  • Desery
  • Zapiekanka truskawkowa z adwokatem

    IMG_0658

    Adwokat, truskawki i kwiatki na dzień tatki 🙂   Słodka zapiekanka z likierem i truskawkami może być ciekawą odmianą dla tradycyjnych homogenizowanych serników i truskawek zatopionych w galaretkach. Robi się w mig, zjada jeszcze szybciej. Można upiec wcześniej, a przed podaniem podgrzać w mikrofalówce. Idealnie nadaje się na słodką przekąskę pod chmurką 🙂   ZAPIEKANKA […]