Sernik z brzoskwiniami

Ten sernik powstał w momencie, gdy chciałam upiec lekką wersję sernika z brzoskwiniami bez bezy i innych fikuśnych dodatków. Po prostu ser i brzoskwinie – duet doskonały. Oto, co powstało na skutek moich eksperymentów: pyszna kostka sernika z soczystymi owocami w środku. Lubię serniki z prawdziwego zdarzenia: takie, w których wyraźnie czuć twaróg. Jednak nie […]

Sernik „trzy kolory: fioletowy”

Takiego filmu nie było, ale za to jest taki sernik 😉 Uwielbiam zabawy kolorem. Komponowanie, mieszanie i eksponowanie barw według konkretnego klucza potrafi być wymowne. Nie, nie doszukuję się metafizyki w sernikach 😉 Jednak lubię, kiedy w danej kompozycji wszystko ma sens, a poszczególne elementy do siebie pasują. Wygląd sernika i jego kremowa konsystencja współgrają […]