• O Kuchni,  Porady kulinarne

    Marchewka purpurowa, pomarańczowa czy biała – którą wybrać?

     Jesienią na targu czy w warzywniaku można się natknąć na marchewki w różnych wersjach kolorystycznych. Sprawdziłam jak smakują i czym się charakteryzują te nietypowe odmiany. Uwielbiam wyjścia na targ jesienią.  Wtedy handlarze i rolnicy mają do zaoferowania warzywa w tak niesamowitych, intensywnych kolorach, że żadna inna pora roku nie ma szans w tej konkurencji! Idąc przez targ co rusz przystaję i gapię się jak zaczarowana. Barwy dominujące to: pomarańczowy, żółty, czerwony i fioletowy. Można stanąć oko w oko z warzywami o dość zaskakujących kolorach, jak choćby z fioletowym kalafiorem czy właśnie z białą lub purpurową marchewką. Na początku przyglądałam im się podejrzliwie, aż pewnego dnia przełamałam lody i kupiłam po pęczku…

  • O Zdrowiu

    Co jeść, gdy czujesz ciągłe zmęczenie?

    Kiedy od dłuższego czasu czujesz ciągłe zmęczenie i brak sił witalnych, musisz wziąć swoje zdrowie pod lupę. Nie wiem czy wiesz o tym, że permanentne zmęczenie jest sklasyfikowane jako jednostka chorobowa pod nazwą „astenia”. To nieustanne wycieńczenie charakteryzuje się brakiem sił do jakiejkolwiek działalności, uczuciem wyczerpania i senności przy jednoczesnym rozchwianiu emocjonalnym. Pojawiają się zaburzenia snu i apetytu. Taki stan może mieć różne źródła: stresogenna sytuacja życiowa lub zawodowa, przepracowanie, depresja, częste lęki i niepokoje, ale także wyczerpanie fizyczne związane z ekstremalnym uprawianiem sportu. (źródło: mediasite.pl).  Jako mama trójki małych dzieci mogę dodać do tej listy również permanentne zmęczenie związane z brakiem normalnego, ciągłego snu w nocy (co może trwać nawet kilka lat, jeśli dzieci…