Pavlova, czyli rozpusta bezowo-owocowa!
To jeden z najbardziej efektownych, a zarazem prostych do zrobienia deserów. Pavlova, czyli beza z kremem śmietankowym i świeżymi owocami to deser, który wywołuje westchnienie, cieszy oko i podniebienie 🙂
Tort kinder pingui
Tort kinder pingui przygotowałam na wyjątkowe urodziny. Dokładnie 10 lat temu mój świat zmienił się diametralnie.Z okazji swoich urodzin córka poprosiła o tort Kinder Pingui. No i co, ja nie zrobię?! Oczywiście, że zrobiłam i przepis dla Was poniżej zapisałam. Tort zwany też ciastem kinder pingui z mascarpone to przepyszna kompozycja ciasta czekoladowego i kremu …
Tort jagodowy
Całkiem niedawno obchodziłam podwójną osiemnastkę i z tej okazji przygotowałam tort, w którym wykorzystałam jagody ze słoiczków (przepis tutaj). Jagody idealnie sprawdziły się w tym torcie. Jedząc go miło było sięgać smakowitymi wspomnieniami do lata, co przy obecnym mrozie było dużą przyjemnością. Myślę, że do przygotowania tortu można też użyć jagód mrożonych, należałoby je jednak wcześniej rozmrozić …
Tort bezowy z truskawkami – letnie marzenie :)
Postanowiłam uczcić rozpoczęcie sezonu truskawkowego i połączyć go z Dniem Matki. W ten sposób powstał bezowy tort z truskawkami, który moim zdaniem idealnie nadaje się na prezent dla mamy. Beza wyrasta pięknie, jest chrupiąca z wierzchu i w środku lekko wilgotna, zaś krem z mascarpone i bitej śmietany idealnie przełamuje jej słodki smak, jeśli połączymy …
Tiramisù – tak to się robi w Rzymie..
Swoją prezentację włoskich dań z kursu “Cooking Classes in Rome” (szczegóły tutaj) rozpoczynam od.. deseru 🙂 Chyba każdy z nas próbował w swoim życiu tiramisù, ale czy na pewno znamy jego oryginalną, włoską recepturę? Rozpoczynam od tiramisù, bo to właśnie temu daniu prowadzący warsztaty Chef Andrea poświęcił najwięcej czasu na komentarz. Długo opowiadał o tym, …
Tort w stylu szwarcwaldzkim – Tort “Czarny las”
Zapraszam na kolejny deser czekoladowo-wiśniowy 🙂 Tym razem jest to przepyszny tort “Czarny las”. To kwaśno-słodkie połączenie ostatnio mnie prześladuje i namiętnie stosuję go w różnych kuchennych kombinacjach alpejskich 😉 Dzisiaj przyszła kolej na ten pyszny tort. Tort szwarcwaldzki Czarny Las to połączenie czekolady, wiśni i bitej śmietany. Ja przyrządzam go z użyciem serka mascarpone, …