Z czym Wam się kojarzą imprezy urodzinowe dzieci? Mnie nasuwają się dwa skojarzenia: świetna zabawa dzieciaków, ale też przy okazji mnóstwo śmieci, które zostaje po takim przyjęciu: papierowe talerzyki, plastikowe kubeczki jednorazowe, widelczyki, serwetki, papilotki po babeczkach, butelki plastikowe, jednorazowe obrusy, papierowe ozdoby, itd, itp.. Jestem przekonana, że większość tego typu śmieci można zniwelować do […]
Zero Waste
Jak produkować mniej śmieci w kuchni i zaoszczędzić więcej pieniędzy – 5 kroków do kuchni zero waste
Widok dryfujących po oceanie śmieci, a w szczególności ogromnej wyspy z plastiku, która powstała na Pacyfiku wstrząsnął mną na tyle mocno, że postanowiłam zmienić swoje kuchenne przyzwyczajenia. Poniżej przedstawiam pięć pomysłów na zmiany w kuchni, które wdrożyłam. Mam nadzieję, że zainspirują Cię one do zrobienia pierwszego kroku do redukcji odpadów we własnym domu. Świat tonie […]
Szybkie placki z kaszy gryczanej – zgadnij, co w nich przemyciłam!
Wiecie, dlaczego warto zrobić choć raz te placki? Bo są przepyszne, to po pierwsze primo. Po drugie primo – mają jedną cudowną cechę – można w nich przemycić to i owo 🙂 Kaszę gryczaną uwielbiam i jem ją w różnych konfiguracjach. Jednak na pierwszym miejscu w moim prywatnym rankingu potraw z kaszy są od lat […]
- Desery
- ...
Zdrowe lody, które zrobisz w mig! Gdy raz ich spróbujesz, lody sklepowe pójdą w odstawkę
Uwaga, uwaga! Osoba czytająca ten wpis umie wykonać najpyszniejsze lody na świecie! W dodatku lody te są super zdrowe, bo bez cukru, jajek i laktozy. Nie wierzysz? Przekonaj się jeszcze dziś 🙂 Lubisz lody, ale twierdzisz, że nie umiesz ich robić i zadowalasz się tymi ze sklepu? To ja mówię dzisiaj Tobie, że potrafisz. Bo […]
Zniechęca Cię kolor jego skóry, a przecież to ideał! Zobacz, co ja z nim zrobiłam..
Gdy go zobaczysz na targu czy w supermarkecie, mijasz go obojętnie. Nie ma fal. Na widok ciemniejszego odcienia z dezaprobatą odwracasz wzrok, ale nie oceniaj po pozorach. Właśnie taki brzydal jest najsłodszy ze wszystkich. Żółta skórka wydaje się być bardziej kusząca i takich najcześciej wypatrujesz. Gdy pojawi się jakiś ciemnoskóry, udajesz, że go nie […]
Grzanki ostatniej szansy: Bruschetta z papryką
Bruschetta to po prostu taka grzanka – zapiekanka, którą pewnie każdy z nas doskonale zna. Włosi udoskonalili nieco tę grzankę, smarując najpierw pieczywo oliwą i czosnkiem. Nie da się ukryć, że zdecydowanie poprawia to smak zwykłej grzanki i nadaje jej głębszego smaku. Takie chrupiące przekąski to u nas w domu typowe danie ostatniej szansy na […]
- O Kuchni
- ...
Jem brzydkie, bo liczy się wnętrze
Czy na zakupach zwracasz uwagę na to, jakie konkretnie egzemplarze warzyw wrzucasz do koszyka? Założę się, że tak. Ja też tak robię. Od pewnego czasu jednak, zamiast wybierać „co lepsze” sztuki, wyszukuję właśnie te mało urodziwe i niekształtne, bo mam świadomość, że najprawdopodobniej nikt ich nie kupi. To moje skromne, warzywne „going zero waste”. Dlaczego […]
- Przepisy
- ...
Bulion warzywny z resztek warzyw
Jeśli robisz sałatkę, nie wyrzucaj niepotrzebnych elementów warzyw! Możesz zrobić z nich pyszny bulion, który bardzo przyda Ci się w kuchni. W okresie świątecznym przez naszą kuchnię przewijają się spore ilości warzyw: składniki do sałatek, zup itp. generują nam sporo warzywnych odpadów. Są to na przykład: niewykorzystane elementy pora, obierki z marchwi, selera, pietruszki.. To […]