Sernik z brzoskwiniami

Ten sernik powstał w momencie, gdy chciałam upiec lekką wersję sernika z brzoskwiniami bez bezy i innych fikuśnych dodatków. Po prostu ser i brzoskwinie – duet doskonały. Oto, co powstało na skutek moich eksperymentów: pyszna kostka sernika z soczystymi owocami w środku. Lubię serniki z prawdziwego zdarzenia: takie, w których wyraźnie czuć twaróg. Jednak nie […]

Pieczywo bezglutenowe – dwa rodzaje, jeden przepis!

Brak pieczywa to jedna z największych bolączek osób, które muszą przejść na dietę bezglutenową. W przypadku mojej córki też tak właśnie było: to za chlebkiem tęskniła najbardziej. Zaczęłam więc testować różne kombinacje i oto, z czym do Was przychodzę: jedno ciasto- dwa rodzaje pieczywa! Kiedy postanowiłam upiec pierwszy raz pieczywo bezglutenowe, to złapałam się za […]

Brownie bezglutenowe – prosty przepis, pyszne ciasto!

Proste w wykonaniu, smaczne i zdrowe brownie bezglutenowe! Nawet nie czuję, że mi się rymuje..bo obecnie czuję wyłącznie obłędny zapach czekoladowego wypieku 😉 Rozpędziłam się w tych bezglutenowych przepisach, ale mam wrażenie, że jednak takich dań nigdy za wiele. Nawet jeśli nikt z nas nie będzie miał być na diecie, to takie urozmaicenie zawsze w […]

5 przepisów na tradycyjne dania wielkanocne w odchudzonej wersji – bezpłatny pdf

Lubisz smak wielkanocnych potraw i nie chcesz rezygnować z tradycji, ale jednocześnie zależy Ci na tym, by jeść zdrowiej? Przygotowałam dla Ciebie specjalny plik z przepisami „Wielkanoc bez mięsa”. Znajdziesz w nim 5 pomysłów na dania, które często goszczą na wielkanocnych stołach. Dania te są jednak w zdrowszej wersji: są lżejsze i nie zawierają mięsa. […]

Energetyczna sałatka, która pobudzi Cię do życia

Kiedy przychodzi przesilenie wiosenne, mam od razu spadek formy. Życie ratuje mi między innymi ta sałatka. Działa na mój organizm jak kawa, zwiększa siły witalne i energię. Jeśli też czujesz, że brak Ci sił, koniecznie spróbuj tego przepisu! W tym roku wyjątkowo źle znoszę przesilenie wiosenne, a do tego zmiana czasu rozbiła mnie na dobre. […]

Jak zrobić naleśniki bez glutenu, bez mleka i bez cukru? Sprawdź ten przepis!

Przepis na bezglutenowe naleśniki, które można zrobić bez dodatku krowiego mleka i bez cukru przyda się nie tylko osobom na dietach eliminacyjnych. Naleśniki te są bardzo smaczne i można je podać rodzinie czy gościom jako urozmaicenie dla klasycznych naleśników. Bardzo smakowały moim dzieciom 🙂 Powoli przyzwyczajam się do gotowania najstarszemu dziecku, które przez miesiąc musi […]

5 sprawdzonych i zdrowych przekąsek na dziecięce urodziny w stylu zero waste

Z czym Wam się kojarzą imprezy urodzinowe dzieci? Mnie nasuwają się dwa skojarzenia: świetna zabawa dzieciaków, ale też przy okazji mnóstwo śmieci, które zostaje po takim przyjęciu: papierowe talerzyki, plastikowe kubeczki jednorazowe, widelczyki, serwetki, papilotki po babeczkach, butelki plastikowe, jednorazowe obrusy, papierowe ozdoby, itd, itp.. Jestem przekonana, że większość tego typu śmieci można zniwelować do […]

Bezglutenowa szarlotka jaglana

Szarlotka bez glutenu, bez jajek, bez laktozy i bez cukru jest dobrym pomysłem nie tylko jako deser, ale też na przykład na zdrowe śniadanie. Od tygodnia staję na głowię, starając się urozmaicić posiłki mojej córce, która musi przez miesiąc trzymać się restrykcyjnej diety: bez glutenu, bez laktozy i bez cukru. Jest ciężko, nie ukrywam. Na […]