Saltimbocca alla romana – przepyszna cielęcina po rzymsku
Prostota kuchni włoskiej polega na tym, że w niewielkim czasie można osiągnąć spektakularny efekt. Saltimbocca wpisuje się idealnie w tą definicję. …
6 błędów, jakie popełniamy przygotowując makaron po włosku
My, Polacy bardzo lubimy Włochów i ich kuchnię. Cenimy ją za prostotę i smak, dlatego z chęcią przygotowujemy włoskie makarony …
Świąteczny piernik staropolski Pawła Małeckiego (ekspresowy, bez dojrzewania)
Kiedy słyszymy nazwę “piernik staropolski”, zwykle od razu na myśl przychodzi nam długo dojrzewające ciasto, które nastawia się kilka tygodni …
Dobry kawałek mięsa, czyli o wędlinach słów kilka.
Tym razem chcę opowiedzieć Wam o ciekawych warsztatach, w których niedawno brałam udział. Było to spotkanie zorganizowane w Akademii Smaku …
3 pomysły na dania obiadowe z wykorzystaniem nadmiaru wędlin
W Twojej lodówce zalega nie zjedzona wędlina, którą prawdopodobnie jutro wyrzucisz do kosza? Zatrzymaj się chwilę i pomyśl, czy nie …
Jak wyrzucać mniej jedzenia? – 5 prostych zasad, które pozwolą Ci oszczędzić jedzenie i pieniądze
Bez żywności nie ma życia. Czy jednak potrafimy nadal docenić jej znaczenie? 16 października obchodzimy Światowy Dzień Żywności i to …