Energetyczna sałatka, która pobudzi Cię do życia

Kiedy przychodzi przesilenie wiosenne, mam od razu spadek formy. Życie ratuje mi między innymi ta sałatka. Działa na mój organizm jak kawa, zwiększa siły witalne i energię. Jeśli też czujesz, że brak Ci sił, koniecznie spróbuj tego przepisu! W tym roku wyjątkowo źle znoszę przesilenie wiosenne, a do tego zmiana czasu rozbiła mnie na dobre. […]

Jak zrobić naleśniki bez glutenu, bez mleka i bez cukru? Sprawdź ten przepis!

Przepis na bezglutenowe naleśniki, które można zrobić bez dodatku krowiego mleka i bez cukru przyda się nie tylko osobom na dietach eliminacyjnych. Naleśniki te są bardzo smaczne i można je podać rodzinie czy gościom jako urozmaicenie dla klasycznych naleśników. Bardzo smakowały moim dzieciom 🙂 Powoli przyzwyczajam się do gotowania najstarszemu dziecku, które przez miesiąc musi […]

5 sprawdzonych i zdrowych przekąsek na dziecięce urodziny w stylu zero waste

Z czym Wam się kojarzą imprezy urodzinowe dzieci? Mnie nasuwają się dwa skojarzenia: świetna zabawa dzieciaków, ale też przy okazji mnóstwo śmieci, które zostaje po takim przyjęciu: papierowe talerzyki, plastikowe kubeczki jednorazowe, widelczyki, serwetki, papilotki po babeczkach, butelki plastikowe, jednorazowe obrusy, papierowe ozdoby, itd, itp.. Jestem przekonana, że większość tego typu śmieci można zniwelować do […]

Bezglutenowa szarlotka jaglana

Szarlotka bez glutenu, bez jajek, bez laktozy i bez cukru jest dobrym pomysłem nie tylko jako deser, ale też na przykład na zdrowe śniadanie. Od tygodnia staję na głowię, starając się urozmaicić posiłki mojej córce, która musi przez miesiąc trzymać się restrykcyjnej diety: bez glutenu, bez laktozy i bez cukru. Jest ciężko, nie ukrywam. Na […]

Pancakes bez glutenu, bez laktozy i bez cukru

Przygotować dania bez glutenu, bez cukru i bez laktozy łącznie to naprawdę niełatwa sprawa. Na szczęście udało mi się. Fioletowe pancakes wprowadzą nieco koloru i smaku do Waszej diety „bez”. Jeśli nie jesteście na diecie, to też polecam wypróbować. Czasem warto odpocząć od niektórych składników i przetestować nowe smaki. Okazało się, że moje najstarsze dziecię […]

Jednogarnkowe danie bez mięsa, którym się najesz!

„Eee, a te dania bez mięsa to takie lekkie, nie da się tym najeść”, „chciałabym jeść mniej mięsa, ale po daniach wege jestem po chwili znowu głodna”, „mój mąż chce tylko mięso na obiad, bo same warzywa to nie jedzenie” – takie komentarze docierają do mnie regularnie i ja doskonale rozumiem te obawy. Jeśli dotychczas […]

Staropolska postna zupa grzybowa z grzankami i lanymi kluskami

Klasyczna, postna zupa grzybowa nabiera więcej treści, gdy podamy ją z pysznymi dodatkami, jakimi są domowe grzanki i lane kluseczki. Zupa grzybowa kojarzy nam się z Bożym Narodzeniem, ale uważam, że w przypadku tej zupy nie powinniśmy się ograniczać tylko do tej jednej okazji. Dzisiejszy początek Wielkiego Postu jest bardzo dobrym dniem, by znów przypomnieć […]

Jak produkować mniej śmieci w kuchni i zaoszczędzić więcej pieniędzy – 5 kroków do kuchni zero waste

Widok dryfujących po oceanie śmieci, a w szczególności ogromnej wyspy z plastiku, która powstała na Pacyfiku wstrząsnął mną na tyle mocno, że postanowiłam zmienić swoje kuchenne przyzwyczajenia. Poniżej przedstawiam pięć pomysłów na zmiany w kuchni, które wdrożyłam. Mam nadzieję, że zainspirują Cię one do zrobienia pierwszego kroku do redukcji odpadów we własnym domu.  Świat tonie […]