Dietetyczne burgery z fasoli i soczewicy

burgery4

Jeśli lubisz burgery, ale boisz się nimi objadać ze względu na figurę, to mam dobrą wiadomość: nie musisz się już bać. Oto przepis na dietetyczne burgery, które w smaku niczym nie ustępują tym klasycznym. Ich wygląd i zapach przyciąga zarówno dużych, jak i małych głodomorów, a ci młodsi nie zauważają nawet, że burgery nie są zrobione z mięsa.

 

fit burgery z fasoli i soczewicy
fit burgery z fasoli i soczewicy

Burgery zrobione są z fasoli i soczewicy, nie zawierają zatem ani grama niezdrowego cholesterolu. Nie dodałam też tłustych sosów na bazie majonezu. W zamian użyłam zwykłego jogurtu greckiego i powiem Wam, że naprawdę świetnie się on tu sprawdza.  Na koniec jeszcze dodam, że to pyszne danie robi się bardzo szybko: wystarczy kwadrans i gotowe!

 

DIETETYCZNE BURGERY Z FASOLI I SOCZEWICY

Składniki:

1 puszka czerwonej fasoli

1 puszka zielonej soczewicy

2 małe, młode cebulki (biała część)

3-4 łodyżki zielonej cebulki

4 łyżki płatków owsianych

1 ząbek czosnku

1-2 łyżki oliwy

sól i pieprz

 

Wykonanie:

Fasolę i soczewicę odcedzamy, wsypujemy do miski. Bulwy cebulek kroimy w kostkę i podsmażamy kilka minut na patelni, z dodatkiem oliwy. Cebulkę dodajemy do fasoli i soczewicy, a następnie wszystko blendujemy, do uzyskania w miarę jednolitej konsystencji (choć nie musi to być idealnie gładka masa).  Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. Następnie wsypujemy płatki owsiane i dokładnie mieszamy.

Z powstałej masy formujemy okrągłe kotleciki. Panierujemy w sezamie lub ziarnach słonecznika i smażymy beztłuszczowo na patelni, z dwóch stron, kilkukrotnie obracając.

Przekrawamy bułki, smarujemy w środku lekko jogurtem naturalnym. Następnie wkładamy do środka kolejno: sałatę,pomidora, posiekaną zieloną cebulkę i  burgera. Samego burgera możemy jeszcze dodatkowo polać odrobiną jogurtu i ketchupu.

Fit burgery
Fit burgery
Wege burgery - zdrowy fast food
Wege burgery – zdrowy fast food

PRZYDATNY GADŻET:

Jeśli zdrowe burgery, to tylko w towarzystwie zdrowego napoju! Najlepiej sprawdzi się tu domowa lemoniada lub woda z cytryną. Bardzo efektownie będzie wyglądać w słoiczkach ze słomką.

Słoiczki z uchwytem i słomką Kitchen Craft, kupisz TUTAJ:

kitchen_craft_minisloiczki_z_uchwytem_slomka

 

 

 

facebook

2 Comment

  1. burgery bez mięsa hmm… można spróbować 🙂

    1. Smakują zaskakująco dobrze 😉

Dodaj komentarz