5 sprawdzonych i zdrowych przekąsek na dziecięce urodziny w stylu zero waste

Z czym Wam się kojarzą imprezy urodzinowe dzieci? Mnie nasuwają się dwa skojarzenia: świetna zabawa dzieciaków, ale też przy okazji mnóstwo śmieci, które zostaje po takim przyjęciu: papierowe talerzyki, plastikowe kubeczki jednorazowe, widelczyki, serwetki, papilotki po babeczkach, butelki plastikowe, jednorazowe obrusy, papierowe ozdoby, itd, itp.. Jestem przekonana, że większość tego typu śmieci można zniwelować do zera, bez straty dla jakości przyjęcia 🙂

Oto kilka pomysłów na to, jak oszczędzić na niepotrzebnych śmieciach, przygotowując i podając przekąski na urodzinowy stół. Jednak zanim przejdziemy do gotowania, trzeba wcześniej przygotować salę, zaprosić gości.. tutaj też jest sporo do wygrania.

PRZYJĘCIE BEZ ŚMIECI

Zaproszenia na urodziny wcale nie muszą być w papierowej formie. Można przecież zaprosić gości elektronicznie. W dodatku projektowanie elektronicznych zaproszeń może być dla dziecka dodatkową atrakcją. Moja dziesięcioletnia córka była zachwycona, gdy pokazałam jej Canvę. Mam tam już kilka projektów jej autorstwa, na przykład takie zaproszenie na urodziny:

Ostatecznie też można przekazać zaproszenie słownie lub smsem. Ktoś spyta: co złego jest w papierowych zaproszeniach? Ano nic, poza tym, że użyte są tylko raz. Po przyjęciu zapewne trafią do kosza.

Zastawa stołowa też nie musi być jednorazowa. W domu można z powodzeniem użyć normalnych talerzy, gorzej na sali zabaw. Tam nie ma wyboru. Jednak  i tam można poczynić pewne oszczędności: zamiast nakładać dzieciom tort na osobne talerzyki, można im nałożyć na te, które mają już na stoliku, na swoich miejscach. Z moich obserwacji wynika, że obsługa urodzin na salach zabaw nakłada tort na osobne talerzyki i tym samym ilość śmieci wzrasta, bo na jedno dziecko przypadają minimum dwa. Już pomijam fakt, że większość małych gości nie zjada swoich porcji. Można zawsze zapytać przed pokrojeniem każdego uczestnika imprezy, czy ma ochotę na tort. To jedno pytanie pozwoli znacznie zmniejszyć ilość resztek, które zostają na stole.

Woda nie musi być butelkowana. Wystarczy nalać wodę do dzbanków, dodać cytryny. Soków nie musimy kupować w kartonie. Można podać wodę z domowym sokiem/syropem, albo ze świeżymi owocami.  Jeśli istnieje konieczność kupienia soków w kartonach, starajmy się pilnować, by na stole odkręcony był jeden. Pozostałe otwieramy dopiero wówczas, gdy sok się skończy. Zwykle bywa tak, że odkręconych jest kilka kartonów jednocześnie, a w każdym na koniec zostaje jakaś ilość niedopitego soku.

ULUBIONE PRZEKĄSKI, KTÓRE NIE GENERUJĄ NIEPOTRZEBNYCH ŚMIECI

Mam już kilkuletnie doświadczenie w urządzaniu dzieciom urodzin, organizowałam je zarówno na salach zabaw, jak i w domu. Rozumiem, że urodziny na sali zabaw dają bardzo ograniczone możliwości manewru, jeśli chodzi o wpływ na menu czy rodzaj używanych produktów. Dlatego chcę Wam przedstawić moje pomysły na przekąski na domowe urodziny, bo tutaj mamy nieograniczony wpływ na to, co postawimy na stole.

Oto moje top 5 przekąsek, które wielokrotnie sprawdziły się na organizowanych przeze mnie przyjęciach i które znikają ze stołu do jednego okruszka.  Są bardzo lubiane przez dzieci i można je przygotować w sposób, który pozwoli na zmniejszenie ilości niepotrzebnych odpadków.

1. POPCORN Z MIKROFALÓWKI,  ALE BEZ PAPIEROWEGO OPAKOWANIA

O tym, że popcorn jest sprawdzoną przekąską urodzinach nie muszę Cię chyba przekonywać 😉

Dawniej zdarzało mi się nie raz kupować „popcorn do mikrofalówki” w specjalnym woreczku, w którym jest papierowa torebka, a w niej ziarna. Robiłam do do momentu, aż odkryłam, że te ziarna tak samo się uprażą bez tej torby 😉 Eureka! Człowiek całe życie się uczy 😉 Trzeba tylko zaopatrzyć się w zwykłe ziarna kukurydzy do popcornu. Są one też dużo tańsze! Kilogram ziaren kukurydzy do prażenia to koszt około 6-7 zł, a jedno opakowanie „popcornu do mikrofalówki” zawiera w sobie 90 g ziaren i kosztuje ok. 2 zł! Wychodzi na to, że ten drugi jest po prostu dobrze skonstruowanym marketingowo produktem, w którym dopłacamy m.in. za papierową torbę i foliowe opakowanie.

Jak uprażyć samemu ziarna? Wsypujemy garść ziaren do miski, którą można używać w mikrofalówkach (ja używam zwykłej, szklanej), przykrywamy np. talerzem i nastawiamy na ok. 3 minuty. Gotowe!

 

2. BABECZKI BEZ PAPILOTEK

Babeczki to u nas nieodłączny element każdych dziecięcych urodzin. Do pieczenia używam silikonowych foremek na babeczki i muffinki i do tej pory zawsze używałam też dodatkowo papierowych papilotek (co nawet widać na zdjęciach przy przepisach na moim blogu). Dopiero jakiś czas temu odkryłam, że używanie papilotek w tym przypadku nie ma sensu, bo upieczone babeczki ładnie się odklejają od silikonowej foremki. Zatem polecam Wam takie właśnie formy. Ja mam zarówno jedną, zbiorczą na 9 sztuk babeczek, jak i pojedyncze, wesołe, kolorowe foremki. Nie używam już do nich papierowych papilotek i tym samym zostaje mniej śmieci po przyjęciu.

Nie wiem jak u Was, ale u nas królują babeczki bez kremu, a najchętniej schodzą te czekoladowe, z kaszy jaglanej. Z resztą za każdym razem, gdy mają pojawić się w naszym domu goście, słyszę prośbę moich dzieci, bym upiekła im te właśnie babeczki. Dlatego polecam Wam gorąco ten przepis:

Czekoladowe muffinki jaglane

 

3. DOMOWE LODY, NIE Z PUDEŁKA

Zauważyłam, że na dziecięcych imprezach lody cieszą się dużo większym wzięciem, niż tort. Może myślisz, że przygotowanie domowych lodów jest czasochłonne i najłatwiej jest kupić lody w pudełku, rozłożyć do pucharków, dodać owoce i gotowe. Owszem, to jest jakaś opcja, jednak ja od pewnego czasu stosuję dużo prostszy patent: robię ekspresowe lody wegańskie, które składają się z 3 składników i przygotowuje się je w 5 minut. Dzieci są zachwycone. Na ostatniej naszej imprezie niektóre twierdziły, że takich dobrych lodów dawno nie jadły 🙂 Jeśli jeszcze nie znasz tego przepisu, to koniecznie wypróbuj 🙂 Przepis tutaj:

Zdrowe lody, które zrobisz w mig! Gdy raz ich spróbujesz, lody sklepowe pójdą w odstawkę

4. DOMOWE PALUSZKI, NIE Z FOLIOWEGO WORECZKA

Kto ich raz spróbował, ten nie będzie już sklepowych kupować – zaryzykuję wstęp takim oto wierszem 😉 Paluszki grissini to przekąska z ciasta na pizzę. Robię je naprzemiennie z mini-pizzami, obie wersje idealnie wpisują się w imprezowe menu, bo są łatwe do wzięcia i wszyscy je lubią. Można przygotować do nich sosy, jeśli dzieci lubią, posypać różnymi przyprawami albo podać bez żadnych dodatków. Nie musisz więc kupować słonych przekąsek w foliowych woreczkach.

Daję Ci stuprocentową gwarancję, że tego rodzaju przysmaki będą hitem imprezowego stołu 🙂 Oto przepis na paluszki oraz mini pizze:

Grissini – domowe paluszki, palce lizać!

Piknikowe pizzerinki

 

5. DOMOWE ŻELKI

Dużo zdrowszą i bezśmieciową wersję żelków możesz z powodzeniem zrobić w domu. Wystarczy foremka na lód i owoce lub herbata. Takie żelki robią furorę, bo przykuwają uwagę i wzbudzają ciekawość dzieci. Są też dobrą i skuteczną zachętą do otwierania się na nowe smaki. Dokładny przepis na domowe żelki znajdziesz w linku poniżej:

Domowe żelki dla dzieci – tak, to jest możliwe!

 

Na koniec dodam, że warto też na imprezowym stole stawiać świeże owoce. U nas najczęściej są to: winogrona, mandarynki oraz ananas, odpowiednio pokrojony. Ten ostatni często przykuwa uwagę i zachęca do spróbowania. Urodziny to naprawdę dobra okazja do przemycania dzieciom nowych smaków.

Mam nadzieję, że te podpowiedzi będą dla Ciebie przydatne. Jeśli uznajesz ten wpis za wartościowy, to udostępnij 🙂

 

Dodaj komentarz