Sałatka z gotowanych buraków to pomysł na ekspresową kolację. Tylko 3 składniki plus sos jogurtowy i gotowe!
W tym tygodniu w ramach lutowej odsłony akcji Kalendarz Smaków przedstawiam Wam pomysły na dania z burakiem. Dziś będzie coś niesamowicie prostego, bo przecież takie przepisy są zawsze w cenie. Zdrowe odżywianie nie wymaga od nas wcale stania godzinami w kuchni i ten przepis jest na to dowodem 🙂
Sałatka z buraka gotowanego
W sklepach obecnie można kupić buraki gotowane, w całości. Są one dostępne na dziale warzywnym, w lodówce. Taki gotowiec warto wziąć ze sobą do domu, bo może się przydać w sytuacji awaryjnej! Gdy brakuje Ci pomysłu na to, co przyrządzić do jedzenia, w dodatku nie mas czasu na długie gotowanie, wtedy wyjmij te buraczki z lodówki i zrób pyszną sałatkę 🙂
Do sałatki równie dobrze można użyć buraków ugotowanych np. w barszczu, albo kiszonych. Będą pasować również buraki pieczone.
W moim domu zawsze są jabłka i jajka. Do tego jogurt naturalny w lodówce. To właśnie składniki mojej prostej, ale jakże pysznej sałatki! 🙂
SAŁATKA Z GOTOWANYCH BURAKÓW
Składniki:
- 500 g ugotowanych buraków (ok. 4 sztuki)
- 2 jajka
- 2 duże jabłka
- 3-4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- sól do smaku
Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo. Jabłka kroimy w kostkę (nie trzeba obierać). Buraki oraz jajka również kroimy w grubą kostkę. Wszystko wrzucamy do miski, solimy.
W osobnej miseczce mieszamy jogurt z majonezem. Łączymy z warzywami, mieszamy i.. gotowe! 🙂
[FM_form id=”3″]
Jeśli interesują Cię przepisy na zdrowe i pożywne sałatki, polecam Ci również przepis na zimową sałatkę z selerem i cykorią oraz przepis na sałatkę z awokado i jajkiem – są naprawdę pyszne 🙂