Przekąski urodziny dla dziecka mogą być pyszne również wtedy, gdy zrobimy je samodzielnie! Jak je przygotować, by nie generować dużej ilości niepotrzebnych śmieci? Oto 5 moich sprawdzonych pomysłów na przekąski urodzinowe, które są nie tylko smaczne, ale też pozwalają zadbać o środowisko, nie dorzucając mu zbędnych papierków i plastików.
Z czym Wam się kojarzą imprezy urodzinowe dzieci? Mnie nasuwają się dwa skojarzenia: świetna zabawa dzieciaków, ale też przy okazji mnóstwo śmieci, które zostaje po takim przyjęciu: papierowe talerzyki, plastikowe kubeczki jednorazowe, widelczyki, serwetki, papilotki po babeczkach, butelki plastikowe, jednorazowe obrusy, papierowe ozdoby, itd, itp.. Jestem przekonana, że większość tego typu śmieci można mocno ograniczyć, bez straty dla jakości przyjęcia. Dotyczy to zarówno sytuacji, gdy przygotowujemy urodziny dziecka w domu, jak również gdy organizujemy imprezę w klubiku czy na wynajętej sali.
W tym wpisie chciałabym Wam przedstawić przede wszystkim moje pomysły na przekąski urodzinowe dla dziecka, które będą mniej obciążające dla środowiska, bo pozostawią po sobie mniej niepotrzebnych odpadów. Wcześniej jednak przedstawiam kilka podpowiedzi, jak przygotować samo przyjęcie w stylu less waste. Bo przecież zanim przejdziemy do gotowania, trzeba wcześniej przygotować salę, zaprosić gości.. tutaj też jest sporo do wygrania.
PRZYJĘCIE DLA DZIECI W STYLU LESS WASTE
Zaproszenia na urodziny wcale nie muszą być w papierowej formie. Można przecież zaprosić gości elektronicznie. W dodatku projektowanie elektronicznych zaproszeń może być dla dziecka dodatkową atrakcją. Moja dziesięcioletnia córka była zachwycona, gdy pokazałam jej Canvę. Mam tam już kilka projektów jej autorstwa, na przykład takie zaproszenie na urodziny:
Ktoś spyta: co złego jest w papierowych zaproszeniach? Ano nic, poza tym, że użyte są tylko raz. Po przyjęciu zapewne trafią do kosza.
Zastawa stołowa też nie musi być jednorazowa. W domu można z powodzeniem użyć normalnych talerzy, gorzej na sali zabaw. Tam nie ma wyboru. Jednak i tam można poczynić pewne oszczędności. Z moich obserwacji wynika, że obsługa urodzin na salach zabaw nakłada tort na osobne talerzyki i tym samym ilość śmieci wzrasta, bo na jedno dziecko przypadają minimum dwa talerzyki. Już pomijam fakt, że większość małych gości nie zjada swoich porcji. Można zawsze zapytać przed pokrojeniem każdego uczestnika imprezy, czy ma ochotę na tort. To jedno pytanie pozwoli znacznie zmniejszyć ilość resztek, które zostają na stole.
Woda nie musi być butelkowana. Wystarczy nalać wodę do dzbanków, dodać plasterki cytryny i już mamy pyszną wodę cytrynową. Soków nie musimy kupować w kartonie. Można podać wodę z domowym sokiem/syropem, albo ze świeżymi owocami. Jeśli istnieje konieczność kupienia soków w kartonach, starajmy się pilnować, by na stole odkręcony był jeden. Pozostałe otwieramy dopiero wówczas, gdy sok się skończy. Zwykle bywa tak, że odkręconych jest kilka kartonów jednocześnie, a w każdym na koniec zostaje jakaś ilość niedopitego soku.
PRZEKĄSKI NA URODZINY DZIECKA
Mam już kilkunastoletnie doświadczenie w urządzaniu dzieciom urodzin, które miałam okazję urządzać zarówno na salach zabaw, jak i w domu. Rozumiem, że urodziny na sali zabaw dają bardzo ograniczone możliwości manewru, jeśli chodzi o wpływ na menu czy rodzaj używanych produktów. Dlatego chcę Wam przedstawić moje pomysły na przekąski na domowe urodziny, bo tutaj mamy nieograniczony wpływ na to, co postawimy na stole.
Zacznijmy od podstaw: jedzenie na przyjęciu urodzinowym musi być proste. Na takiej imprezie nie sprawdzą się szykowne potrawy, zwłaszcza typu obiadowego. Warto podać dzieciom takie dania, których na co dzień nie mają. Ja korzystam zwykle z najprostszych przepisów, ale staram się je przygotować w nietypowy sposób. Na urodzinach sprawdzą się nawet proste kanapki, ale podane na wesoło. Na przykład w formie “kanapkowego zoo”, jak na tym zdjęciu. Przygotowałam je na waflach ryżowych, z użyciem serka kanapkowego, pasty z buraka, marchewki, selera naciowego, pomidorków koktajlowych, mandarynek, winogron i sałaty.
Poniżej przedstawiam Wam moje top 5 przekąsek urodzinowych dla dzieci, które wielokrotnie sprawdziły się na organizowanych przeze mnie przyjęciach i które znikają ze stołu do jednego okruszka. Są bardzo lubiane przez dzieci i można je przygotować w sposób, który pozwoli na zmniejszenie ilości niepotrzebnych odpadków.
1. POPCORN Z MIKROFALÓWKI, ALE BEZ PAPIEROWEGO OPAKOWANIA
O tym, że popcorn jest sprawdzoną przekąską urodzinach nie muszę Was chyba przekonywać 😉
Dawniej zdarzało mi się nie raz kupować “popcorn do mikrofalówki” w specjalnym woreczku, w którym jest papierowa torebka, a w niej ziarna. Robiłam do do momentu, aż odkryłam, że te ziarna tak samo się uprażą bez tej torby 😉 Eureka! Człowiek całe życie się uczy 😉 Trzeba tylko zaopatrzyć się w zwykłe ziarna kukurydzy do popcornu. Są one też dużo tańsze! Kilogram ziaren kukurydzy do prażenia to koszt około 6-7 zł, a jedno opakowanie “popcornu do mikrofalówki” zawiera w sobie 90 g ziaren i kosztuje ok. 2 zł! Wychodzi na to, że ten drugi jest po prostu dobrze skonstruowanym marketingowo produktem, w którym dopłacamy m.in. za papierową torbę i foliowe opakowanie.
Jak uprażyć popcorn w domu? Wsypujemy garść ziaren do miski, którą można używać w mikrofalówkach (ja używam zwykłej, szklanej), przykrywamy np. talerzem i nastawiamy na ok. 3 minuty. Gotowe!
2. BABECZKI I MUFFINKI BEZ PAPILOTEK
Babeczki to u nas obowiązkowa przekąska na urodziny dziecka. Do pieczenia używam silikonowych foremek na babeczki i muffinki i do tej pory zawsze używałam też dodatkowo papierowych papilotek (co nawet widać na zdjęciach przy przepisach na moim blogu). Dopiero jakiś czas temu odkryłam, że używanie papilotek w tym przypadku nie ma sensu, bo upieczone babeczki ładnie się odklejają od silikonowej foremki. Zatem polecam Wam takie właśnie formy. Ja mam zarówno jedną, zbiorczą na 9 sztuk babeczek, jak i pojedyncze, wesołe, kolorowe foremki. Nie używam już do nich papierowych papilotek i tym samym zostaje mniej śmieci po przyjęciu.
Nie wiem jak u Was, ale u nas królują babeczki bez kremu, a najchętniej schodzą te czekoladowe, z kaszy jaglanej. Z resztą za każdym razem, gdy mają pojawić się w naszym domu goście, słyszę prośbę moich dzieci, bym upiekła im te właśnie babeczki. Dlatego polecam Wam gorąco mój przepis na czekoladowe muffinki jaglane.
3. DOMOWE LODY, NIE Z PUDEŁKA
Zauważyłam, że na dziecięcych imprezach lody cieszą się dużo większym wzięciem, niż tort. Dlatego tort czy tradycyjne słodycze możemy z powodzeniem zastąpić domowymi lodami. Może myślisz, że przygotowanie domowych lodów jest czasochłonne i najłatwiej jest kupić lody w pudełku, rozłożyć do pucharków, dodać owoce i gotowe. Owszem, to jest jakaś opcja, jednak ja od pewnego czasu stosuję dużo prostszy patent: robię ekspresowe lody wegańskie, które składają się z 3 składników i przygotowuje się je w 5 minut. Dzieci są zachwycone. Na ostatniej naszej imprezie niektóre twierdziły, że takich dobrych lodów dawno nie jadły 🙂 Jeśli jeszcze nie znasz tego przepisu na zdrowe lody, to koniecznie wypróbuj!
4. DOMOWE PALUSZKI, NIE Z FOLIOWEGO WORECZKA
Spośród wszystkich przekąsek na urodziny dziecka paluszki są chyba najbardziej uniwersalnym i najczęściej wybieranym smakołykiem. Jednak nie oznacza to wcale, że tylko te tradycyjne paluszki ze sklepu są odpowiednie. Świetnie sprawdzą się tutaj również paluszki domowej roboty. Paluszki grissini to przekąska z ciasta na pizzę. Robię je naprzemiennie z mini-pizzami – obie wersje idealnie wpisują się w rolę przekąsek na urodziny dziecka, bo są łatwe do podania i wszyscy je lubią. Do takich domowych paluszków można dodatkowo przygotować sosy smakowe. Co prawda nie każdy 2-3 latek zainteresuje się takim sosem do paluszków, ale jest duża szansa, że już 5-6 latek będzie ciekawy tego, jak smakują paluszki z odrobiną hummusu, pasty z buraka czy kremu z warzyw.
Takie paluszki możemy posypać różnymi przyprawami albo podać bez żadnych dodatków. Nie trzeba więc kupować słonych przekąsek w foliowych woreczkach.
Daję Ci stuprocentową gwarancję, że tego rodzaju przysmaki będą hitem imprezowego stołu 🙂 Oto przepis na domowe paluszki grissini.
5. DOMOWE ŻELKI
Żelki to chyba najbardziej rozchwytywana przekąska urodzinowa dla dzieci. Zdrową wersję żelków możesz z powodzeniem zrobić w domu. Do zrobienia takiej zdrowej, słodkiej przekąski wystarczy foremka na lód i owoce lub herbata. Takie żelki robią furorę, bo przykuwają uwagę i wzbudzają ciekawość dzieci. Są też dobrą i skuteczną zachętą do otwierania się na nowe smaki. Dokładny przepis na domowe żelki znajdziesz tutaj.
Na koniec też dodam, że warto też na imprezowym stole stawiać świeże owoce. U nas najczęściej są to: winogrona, mandarynki oraz ananas, odpowiednio pokrojony. Ten ostatni często przykuwa uwagę i zachęca do spróbowania. Urodziny to naprawdę dobra okazja do przemycania dzieciom nowych smaków.
Mam nadzieję, że te podpowiedzi będą dla Ciebie przydatne. Jeśli uznajesz ten wpis za wartościowy, to udostępnij! 🙂
[FM_form id=”3″]